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2019年07月18日 (木) | Edit |

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冷凍保存ですぐできる 絶品おかず 単行本 – 2014/5/26 ワタナベマキ (著)
 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできる
ISBN 978-4-259-56444-5


 
2019/07/17  借りて一気に読み終わる 
新刊棚で見つけて、役に立つかなぁ と読みました。
早速作ってみよう!

参考になりそう
・ ワタナベマキさんの人気レシピ
・ ワタナベ マキのレシピ
・ 実は冷凍のほうがおいしい? 忙しい人向け「冷凍調理法」がスゴイ!! 



内容紹介
とり肉のヨーグルト漬け、トマトの塩マリネ…。
冷蔵庫にストックしておけば、毎日のおかず、お弁当にすぐに役立つ!
「作りおきレシピ」の達人が、「冷凍ストック」の作り方と、それを活用した15分献立&一品おかずを紹介。

目次
1 メインのおかずの冷凍ストックと献立
 とり肉のビネガーマリネ
 とり肉のヨーグルト漬け
 とり肉のはちみつみそ漬け
 豚肉の塩こうじ漬け
 豚肉のしょうがじょうゆ漬け
 豚肉の辛みそ漬け
 みそ豚ひき肉シート
 とりつくね団子
 牛肉のケチャップマリネ
 えびのオイル漬け
 さけのみそ漬け
 ぶりのオイスターソース漬け

2 ちょこっとおかずの冷凍ストック
 トマトの塩マリネ
 じゃがいもマッシュ
 玉ねぎのスライスマリネ
 たたき長いもの塩漬け
 きのこの塩漬け
 油揚げのしょうゆ煮
 あさり、しじみのストック

著者紹介 ワタナベマキ
グラフィックデザイナーを経て、料理家に。
2005年より「サルビア給食室」を立ち上げ、雑誌や書籍、広告を中心に料理レシピを提案。
著書に「おべんとうのおかず帖」など。

冷凍保存ですぐできる絶品おかず
下味がおいしくする
毎日の献立が15分でできる
著者 ワタナベマキ/著 ワタナベ,マキ
出版者 東京 家の光協会
出版年 2014.6
形態事項 95p 25cm
ISBN 978-4-259-56444-5
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