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2020年10月31日 (土) | Edit |

タグ : @図書館 暮らし・衣食住

キーワード :レシピ

ホラーめし―ハロウィン ヴィジュアル レシピブック (主婦の友生活シリーズ) (日本語) ムック – 2015/9/11
主婦の友社 (編集)


 
2020/09/26 予約 10/13 借りて読み初める。 10/31 繰り返し眺めて楽しみました。

10月になれば、街はハロウィンですね。 
 今年はお家でお菓子や料理を作ったり、飾り付けたり ハロウィンの料理を作ってみたい!

そのヒントになりそうな本を、数冊読んでいます。  ⇒ Myブログ:ハロウィン

本書は写真が豊富で、アイデアが面白く、簡単に手に入る素材を使った料理は すぐにでもできそうです。
 ・・・気持ち悪いのは、指と歯と目玉 !!(>д<)
型紙も役に立ちそう。 海苔やチーズをカットして簡単に料理をアレンジしましょう。

簡単おいしいアイデアレシピは、飾り付けを変えれば クリスマスなどにも応用できそう!

 作るのめんどうなら~。(*^_^*)♪  → ハロウィンのお菓子 いろいろあるよ

こちらもみてね
 ⇒ ハロウィンは、10/31 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 毎年の ハロウィン ~ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」の本棚とノート
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ「ベルルの欲しいなブログ」

ハロウィン ハロウィーン ハロウイーン ハロウイン Halloween Hallowe'en

 
2020年10月13日 (火) | Edit |

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キーワード :レシピ

魔法使いたちの料理帳 (日本語) 単行本 – 2019/1/28
オーレリア・ボーポミエ (著), 田中 裕子 (翻訳)



『アラジンと魔法のランプ』から『美女と野獣』『白雪姫』、『魔術師マーリン』に『ハリー・ポッター』まで、古今のファンタジー作品に出てくるごちそうを家庭でも〝ちゃんと作れる〟レシピ集。
 
2020/09/26 予約  2020/10/06 借りる  10/9 読み始めざっと目を通す。
すごくやさしい子供向きの料理もあれば、かなり本格的なものも。
材料も本格的! 魔法界でしか手に入らないような食材!?
嬉しいことに 代わりに使える素材も書かれているので 作ることが可能です。
お味は 少し落ちるでしょうけどね。 (=^▽^=)

料理をするときに困るのは、文章が詳しすぎること。
レシピ本は、読みながら作る事が多いけれど、本書は一度目を通して要点を別にメモする必要がありそう。
それと、料理の写真が載っていないのもあって、イメージがわかない。

まずは、ハロウィン向けの料理から始めましょう!
・ かぼちゃのスープには、ナツメッグを入れること。
・ カボチャジュースは、アップルジュースと煮たかぼちゃの実、アプリコットジャム、シナモンパウダーを混ぜて冷やして。
・ ナサニエルの思い出 は、カボチャの実を使った甘いお菓子
・ パート・ド・ポティロン は、かぼちゃの実で作るゼリー

    ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~

10月になれば、街はハロウィンですね。 
 今年はお家でお菓子や料理を作って楽しみましょう!

 作るのめんどうなら~。(*^_^*)♪  → ハロウィンのお菓子 いろいろあるよ

こちらもみてね
 ⇒ ハロウィンは、10/31 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 毎年の ハロウィン ~ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」の本棚とノート
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ「ベルルの欲しいなブログ」

 ⇒ Myブログ:ハリー・ポッター関連で読んだ本

 ⇒ Myブクログ:「マーリン」で読んだ本 ~ 文学・歴史:koishi-2018の本棚

    ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~



ハロウィン ハロウィーン ハロウイーン ハロウイン Halloween Hallowe'en

 
2020年10月13日 (火) | Edit |

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キーワード :レシピ

ハロウィンパーティレシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/9/9
木村 幸子 (著)


 
2020/09/26 予約  9/28 借りて一気に読み終わる。 (読了)

10月になれば、最近は 街はハロウィンで 大騒ぎ。
でも 今年はお家でお菓子や料理を作って楽しみましょう!
そう思ってヒントになりそうなこの本を借りました。
 
ハロウィンパーティレシピのポイントは、
 ・ かぼちゃを使うこと
 ・ ハロウィンらしいデコレーションをすること

これまでに作ったものといえば 超簡単なカボチャのデザートなど。
もちろん 普段の料理にも カボチャは使いますし、カボチャのスイーツも大好き。
今年の10月は、料理にプラス、ハロウィンデコ ですね。

 ⇒ ハロウィンは、10/31 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ・ 「ハロウィンだ!かぼちゃで遊ぼう」
 ・ 「ハロウィンにかぼちゃのデザートを作ろう!」



 作るのめんどうなら~。(*^_^*)♪  → ハロウィンのお菓子 いろいろあるよ 

    ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~

こちらもみてね
 ⇒ 毎年の ハロウィン ~ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」の本棚とノート
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2020年10月13日 (火) | Edit |

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キーワード :レシピ

秘密の型なしパイ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2017/12/15
河井 美歩 (著)


 
2020/09/26 予約   2020/10/06 借りる 1/9 読み始め一気に目を通す。

10月になれば、街はハロウィンですね。 
 今年はお家でお菓子や料理を作って楽しみましょう!

美味しそうな表紙を見て借りてきました。  『型なしパイ (ガレット)』 です。

手作りのパイ生地は、「卵なし・バターなし生地」 や 「グルテンフリー生地」 など ヘルシー。
さらに 生地を寝かせる時間も短く ちゃちゃっと作れそう。
中身はたっぷりのフルーツ、思いがけない組み合わせもあり 食べてみたい!

おかずのパイも、ヘルシーな「れんこんと豆腐のガレット」など 作ってみようかな。
生地に中身を詰めたら 「オーブンで焼く」 。 ですが、これが、ネック !!(>д<)ノ
電子レンジや ガスレンジでできるような アレンジはないのかな。

見つけました。  → トルティーヤで作る ミニガレット レシピ・作り方

本書 「(2)塩味の型なしパイ」 に載っている中身をフライパンで作って、トルティーヤもフライパンで温めて載せてくるんで出来上がり。
これなら作れそう。 (*^_^*)♪

(2)塩味の型なしパイ
★野菜のガレット★
ほうれん草と3種のチーズのガレット/カリフラワーと生ハムのガレット <===

★和の素材のガレット★
れんこんと豆腐のガレット/ミニトマトと青じそのジェノベーゼのガレット <===

★魚介のガレット★
しらすとチーズのガレット/帆立のガレット/サーモンパイ <===

参考
・ ウィキペディア ガレットは、フランス料理の名称。
フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味するが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。
・ ウィキペディア ガレット・デ・ロワ(仏: galette des rois)は、公現祭の日に食べるフランスの菓子である。
 パイ生地にクレームダマンドのオーソドックスなガレット。
 
    ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~ ☆ ~ ~ ~ ~

 作るのめんどうなら~。(*^_^*)♪  → ハロウィンのお菓子 いろいろあるよ 

こちらもみてね
 ⇒ ハロウィンは、10/31 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 毎年の ハロウィン ~ Myブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ:あとりえ「パ・そ・ぼ」の本棚とノート
 ⇒ ハロウィン ~ Myブログ「ベルルの欲しいなブログ」

ハロウィン ハロウィーン ハロウイーン ハロウイン Halloween Hallowe'en

 
2020年08月31日 (月) | Edit |

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野菜の栄養素まるごと便利帳 (日本語) 単行本 – 2020/7/11
吉田 企世子 (著)



2020/08/19 借りる (新刊棚で見つける) 、すぐ読み始める。  8/31 読み終わる。

最初に読んだのは、「ゴーヤ」
Myガーデンで育てていて、夏には たくさん食べます。
ガーヤは、栄養がたっぷり、体に良いそうですよ!

次に読んだのは、「ゴボウ」
最近わりと買ってきます。 水溶性の「食物繊維」が特に体にいいらしい。

野菜ごとに 見開き 2,4ページにまとめられている。
保存の方法が書かれているのも嬉しい。

 なるほどということが載ってます。
 
どの野菜にも体にいい栄養素が含まれている。
相性のいいものを組み合わせたりして 美味しく食べたい。

よく使う野菜の保存方法だけは、頭に入れたい。 キッチンペーパーは必須ね。
 
2020年08月06日 (木) | Edit |

タグ : *NetGalley 暮らし・衣食住

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ
(ライツ社) (日本語) 単行本 – 2019/11/22  リュウジ (著)
#リュウジ式悪魔のレシピ #NetGalleyJP

 

2020/05/20  NetGalley で リクエストして、DL
 #リュウジ式悪魔のレシピ #NetGalleyJP
 
2020/08/06 じっくり読んで 作りたいものに 「しおり」をつける
 
2019年07月18日 (木) | Edit |

タグ : @図書館 暮らし・衣食住

冷凍保存ですぐできる 絶品おかず 単行本 – 2014/5/26 ワタナベマキ (著)
 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできる
ISBN 978-4-259-56444-5


 
2019/07/17  借りて一気に読み終わる 
新刊棚で見つけて、役に立つかなぁ と読みました。
早速作ってみよう!

参考になりそう
・ ワタナベマキさんの人気レシピ
・ ワタナベ マキのレシピ
・ 実は冷凍のほうがおいしい? 忙しい人向け「冷凍調理法」がスゴイ!! 

今日も嫌がらせ弁当

  

今日も嫌がらせ弁当
Kaori(ttkk) / 三才ブックス (2015-01-28) / 1,080円 / 45 users
タグ 暮らし・衣食住 ◆エッセイ 写真集 @図書館 mediamarker
カテゴリ:本・雑誌 本・雑誌 / 暮らし・健康・子育て
更新日:2018年08月21日 23時55分06秒 2018/08/21

2018/08/16  予約 8/21 借りて読み始め、一気に読み終わる。

お弁当なんて ほとんど作ったことないので、この本のタイトルに惹かれました。

写真を見ると、よくやるね~。インパクトはともかく 美味しいのかな?
一気に読んでしまいました。

kaori(ttkk)の嫌がらせのためだけのお弁当ブログ 2012~2015年

 著者ブログの最初の記事 「毎日・・・」 2012-06-22

ハーブのたのしみ (植物と文化双書)
A.W.ハットフィールド / 八坂書房 (1982-05)

タグ 自然・植物 自然 暮らし・衣食住 Bs:居間-茶 *図鑑・辞典 ガーデニング

カテゴリ:本・雑誌 本・雑誌 / 暮らし・健康・子育て
更新日:2018年05月18日 11時02分55秒 2018/05/18
購入: 2,100円



ハーブについての、本格的な内容の本です。
植物図鑑 + ハーブの料理レシピ + 香料などの応用について、詳しく書かれています。
カラー写真は少なく、字も小さく、取っつきにくいのが 今ごろの本になれた人には・・難点かも。

緑のアイデア  単行本(ソフトカバー) – 2010/12/10 石原和幸 (著)



2011/5/3 予約 5/13 借りる。 2011年05月29日  読み終わる。

「世界一の庭師の仕事術 路上花屋から世界ナンバーワンへ」を読んだ後だったので、内容がよく伝わってきました。 
特に、後半の 「庭の紹介」、「緑の挑戦」は、読んで楽しい。
前半の、緑を飾る具体例も 丁寧でわかりやすく、
卵の殻に植えた植物などやってみたくなります。
また、水遣りのサイクルは、規則的に行えば植物が学習する、というのがはじめて知ったことで興味深かった。

Myブログ「Niwa niha Hana」もみてね
 ⇒ グリーンカーテン プロジェクトだよ
 ⇒ 花は野にあるように 
 
エコQ&A 100 第5巻 わたしたちにできるエコ 大型本 – 2010/4
佐々木 ときわ (写真)



エコQ&A 100 第5巻 わたしたちにできるエコ
佐々木 ときわ / ポプラ社 (2010-04) / 3,024円 / 2 users
タグ 地球環境とエコロジー 暮らし・衣食住 @図書館 生き方・考え方
カテゴリ:本・雑誌 本・雑誌
更新日:2010年10月03日 22時14分13秒 2010/10/03
読了: 2010年10月03日 星5つ

2010/7/24 著者にこの本を見せてもらう。
10/3 じっくり読み終わる。 あとは実践あるのみ!!

「わたしたちにできるエコ エコQ&A100 5」
身近な暮らしでできるエコロジーなことが たくさんの写真でわかりやすく書かれています。
子供も大人も ぜひ取り組もう!

じつは、著者は 近所の知り合いの方で、私の撮った写真も載ってるんです!
せっかくだから 地元の多くの子供たちに読んでもらいたい!
江東区の図書館では所蔵していなかったので、リクエストしたところ、購入してもらえました。
2010/9/17 さっそく 借りてきましたよ!

☆ GCの活動の写真も載っています。
 ⇒ 2009/9/20 「牛乳パックで紙漉」 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」
 ⇒ 2009/9/13 「巣箱をかけよう」 ~ Myブログ「パそぼとベルルのあれこれフリーク」

GCと関連したエコ活動 「巣箱をかけよう」・「落ち葉で堆肥作り」等は、こちらもみてね。
 ⇒ エコ活動 ~ Myブログ「Niwa niha Hana」
めも: Gooブログへのリンクの文字コード修正済


2010年08月25日 (水) | Edit |

タグ : 暮らし・衣食住 @図書館

新・ドイツの森の料理人
野田 浩資 / 里文出版 (2005-09) / 1,944円



タグ 暮らし・衣食住 @図書館
カテゴリ:本・雑誌 本・雑誌 / 暮らし・健康・子育て
更新日:2010年08月25日 16時48分59秒 2010/08/25
読了: 2010年08月24日

2010/8/7 予約 2010/8/10  借りる。8/21 読み始める。 8/24 読み終わる。

著者のドイツレストラン 六本木「ツム・アインホルン」に およばれしたので、この本を読んでみる。

ビールにソーセージ、新しいドイツ料理もいただきました。
 
デザートは、本書に載っている 木苺のタピオカ寄せ。 おいしい~。

あちらののテーブルの方は 豪快な「アイスバイン」を注文ですね。

本書を読んで料理を理解したところで、もう一度 食べに行きたいね。